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今年是荔枝丰收的“大年”,给种植户带来了荔枝,同时也伴随滞销的困扰。
广东惠州水口镇的一名果农,荔枝大丰收了,他却因价格便宜而发愁,去年一斤能卖到30元的荔枝,今年只能卖到8到10元。
而今年荔枝产量居全国第二的广西,更是频频被传荔枝滞销,甚至一段钦州果农倒掉荔枝并当场踩烂的视频在网上引发热议,广西荔枝 "五毛一斤没人要,果农踩烂"?
原来是果农因价格太过低廉,和商贩未谈拢价钱,一气之下将荔枝倒在地上踩烂。事情没有网传那么糟,但确是一些地方荔枝丰产难销的一缩影。
广西丰产难销背后
今年广西荔枝价低难销的主因是各地荔枝集中上市,市场供过于求。但是,丰产的背后,生产、储存、销售、深加工等存在的问题也逐渐凸显出来。荔枝种植品种单一、冷链储存设施落后、品牌知名度不够、农产品质量不高、市场竞争力低、电商发展缓慢、深加工不足等均是难销的重要原因。
1.部分品种重叠上市 早期价跌影响后期
按照往年的情况,广西荔枝成熟期处于海南、广东之后,福建之前,因此荔枝销售不可避免受其他省区影响。从目前形势看,受影响较大的几个品种是早中熟妃子笑、中熟黑叶荔和早熟荔枝三月红。
其中,广东白糖罂、白蜡比广西妃子笑上市略早,中期重叠,糯米糍与广西妃子笑后期重叠。由于今年广西妃子笑产量较大,品质又逊于糯米糍,因此价格始终受到抑制。
此外,广东中晚熟品种桂味与广西中熟黑叶荔部分重叠,尾市压制黑叶价格。桂味与黑叶属不同档次的两个品种,以往尽管广东桂味与广西黑叶同期上市,但由于桂味产量较少,价格较高,基本不影响黑叶的销售。但今年产量较大,如果广东桂味后期价格被严重拉低,经营者和消费者也会对黑叶产生一定程度的弃购现象。
同时,早熟荔枝价格下跌直接影响后熟荔枝的开市价格。今年海南早熟荔枝妃子笑开市价格不错,地头价达到60元/公斤左右,但不到一星期,即滑落到25元/公斤左右,上市两周左右降到10~12元/公斤,到5月下旬收市时跌到5~6元/公斤。
5月中旬,广西三月红荔枝上市时每公斤仅5~6元,比上年下降30%左右;而5月下旬广东白糖罂开市时,价格仅5元/公斤,比上年下降了一半。
2.种植品种单一 品质相对不高
优质才能优价的道理,再一次通过今年的荔枝生产得到验证。荔枝低价是事实,但并非所有的荔枝都滞销,滞销的只是部分品种。
钦州市钦北区新棠镇南局村黄先生家种有黑叶荔10多亩,今年产量一万多公斤,刚上市时收购价2元/公斤,除去农药、肥料以及人工成本,还有掉在地上坏掉的,即便丰产也赚不到钱。
新棠镇作为“广西黑叶荔第一镇”,种植面积约8.3万亩,今年产荔枝4万多吨,其中80%是黑叶荔,相对于鸡嘴荔、桂味等品种而言,黑叶荔品质不高、销售不畅。
但与同镇其他一些果农相比,南忠村村支书黄凤夏家的荔枝就不愁卖。据他介绍,早在10多年前,他认识到黑叶荔品种较差,于是将自家50多亩黑叶荔全部改良为桂味和鸡嘴荔,这在当时全部种植黑叶荔的乡镇来说,曾遭到不少人的嘲笑和质疑。
但事实上,笑到最后的还是他。黑叶荔无法嫁接桂味,黄凤夏经过6年时间栽培才出果,10年后规模产出。如今投入同样的劳动力成本,每公斤桂味却比黑叶荔的价钱高出七八倍甚至更多,在受市场冲击时影响也相对小些。
记者从自治区水果总站办公室获悉,广西的荔枝种植面积近年来有所减少,2013年为313.49万亩,2017年为303.33万亩。其中,黑叶及禾荔占主要比例,而且多数种在坡地。除了核大肉少的缺点外,树形的高大也给采摘增加了成本。
3.销售模式较粗放 人工物流成本高
钦州皇马电子商务有限公司总经理徐亮目前正在新棠镇等地收购荔枝,通过电商模式,每天根据订单量收购几万公斤,销往全国各地。他介绍,钦北区农村电商发展缓慢,应对今年荔枝大年可以说非常吃力。
新棠镇目前还没有流水线,每一批荔枝摘下来到收购点,都是用人工分拣、称重、打包,装车没有传送带,大量荔枝要快速销售出去,非常被动。人工分拣和称重不仅效率不高,还存在斤两不准、品相不好、有坏果等情况,目前销售出去的荔枝,已经接到不少类似投诉。
在物流方面,运费比荔枝本身价钱还要高。如5公斤荔枝寄到北京,通过物流空运快速到达,需要邮费数十元甚至上百元,但荔枝本身的费用也许就二三十元。
4.知名度不够 深加工缺乏
知名度以及品牌没有塑造好所带来销售难题。事实上,整个广西产的荔枝,在品相、口感上都不差,但在国内的知名度还是不够,如新棠的荔枝,很多连商标都没有注册,更没有检验检测以及相关认证。
不少电商公司负责人表示,电商销售的量目前占鲜销量的比例并不大,更多的作用是在于宣传和打造知名度,一箱箱印有广西本土荔枝的标签寄到区外,消费者吃到好吃的荔枝时,也相应知道了广西的荔枝,吸引更多客商过来收购。
此外,新棠镇种植荔枝几十年,到目前还没有荔枝深加工的企业,卖不掉的荔枝只能掉在地上,没有加工成荔枝干、罐头等延伸产品。
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